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メレンゲのチョコサンドクッキー 

なんでかな?
最近やたらと卵白が余ってしまっていたので、卵白消費のために
メレンゲのクッキーを焼きました ^^

DSC00822_convert_20081112003743.jpg

本当は絞り器で落とすときれいな形になってかわいかったかと思うのですが
(実際レシピ本にはそのように記述されてたし ^^; )
面倒だったので(笑)、今回はスプーンで落として焼きました ♪

DSC00823_convert_20081112003841.jpg

なんかもこもこしててかわいい ^^*
チョコを溶かしてはさんで、コロンとした仕上がりです♪

サク・・・シュワ。。としたなんとも言えない、メレンゲ菓子特有の食感**
こんなクッキーも大好きです♪

DSC00824_convert_20081112003946.jpg

メレンゲ菓子、おばあちゃんに大好評だったので、調子に乗ってまたまたおすそ分け ^^
おばあちゃん用に、こちらはチョコレートをはさまない、そのままの形でラッピング**
喜んでもらえたみたいでよかったです ^^*




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