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モンブラン♪♪ 

先日のメレンゲのクッキーを土台に、モンブランを作りました♪

って、メレンゲクッキーが思いのほか数が多くなってしまって。
モンブラン作りたい数の分だけ、土台になるように、
大きめに、丸く整形しました ^^

DSC00842_convert_20081113233148.jpg

モンブラン金口を持っていないので、丸口で絞りました ^^

中の組み立てを写真に収めようと試みたのですが・・・
撮ろうとした途端、グシャッとつぶれたので悲しくなってやめました ^^;

下から、メレンゲのクッキー、マロンマッシュのクリーム、
真ん中にくりの渋皮煮を1つゴロンと。
その周りに生クリーム、最後にマロンクリームを絞りました**

DSC00847_convert_20081113233328.jpg

上に渋皮煮を乗せて、粉砂糖をふりかけて**

なんか、形になってくれてうれしい ^^*
みんなに喜んでもらえて、なんだかホクホクです♪♪

上にアザランを散らして・・・って、半分は乗せていませんが。
なんでか、アザランって、わたしの周囲の男性陣には不評でガックシです ^^;
キラキラかわいくって、わたしは大好きなんだけどなー。。





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続きに、モンブランのあまりです ^^

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