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ゆずジャムとクリームチーズのシフォン 

久しぶりの更新です・・・。。

一昨日、地元千葉県から、名古屋の自宅へ帰ってきました ^^
連休はほんとにあっという間!早いなぁ~!

今回の千葉帰郷はいつもとちょっと違って・・・
特別な用事がありました。

・・・というのも、
お兄ちゃんに、「紹介したい人がいるんだけど」と言われていたので・・・*
そんなことを言われたのは初めてで、両親と一緒に、びっくり!!

千葉の自宅にお呼びするとのことで、
どうしようどうしようとひたすらワタワタしながら、
お母さんが料理を、わたしがデザートを、用意しました**

何にしようかな?と考えて、作ったのがコチラ。
ゆずジャムとクリームチーズのシフォンケーキです♪

ゆずジャムとクリームチーズのシフォン

お兄ちゃんの彼女さんはどういうお菓子がすきなのかな?とか、散々聞いたのに、
結局名古屋で作って、持っていけるシフォンケーキに決定♪

本当は、シフォン型で焼く予定だったのですが・・・
お母さんに、「切り分けないようには作れないかな?」と言われ、
急遽一人ずつそのまま食べられるよう、紙コップで焼きました*

なんでも、このようなご縁を大事にする席でいただくものは、
切り分ける食べ物はあんまりよくない、とか・・・。(「縁を切る」を連想させるから?)
そういえば、ぶっぶくんを初めて両親に紹介したときも
同じような心配りを、お母さんしてくれてたな~**
・・・なんて思ったら、その気持ちがなんだかとても暖かくって優しくって嬉しくって・・・ ^^*

お兄ちゃんたちにもその気持ちが届くといいなぁ*

ゆずジャムとクリームチーズのシフォン2

今回のこのシフォンケーキ、
以前クリームチーズを使ってシフォンケーキを作ったときに
ちゃんとシフォンケーキなのに、スフレチーズケーキのようなシットリさに感激して以来!

こちらも思いつきで自家製柚子ジャムをたっぷり混ぜ込んで焼きました ^^
焼いているときから柚子のいい香りでした♪

今回も感激なシットリさでひとりで小躍りしてました(笑)。
思いつきの柚子ジャムなかなかいいかんじでした ^^
今回のこのシフォン、ぶっぶくんに食べさせてあげられなかったのがとても悔やまれます(笑)。

実際にはこの後、この紙コップにレースシールをはったり、コテコテとデコをしたのですが・・・
カメラを持っていくのをすっかり忘れてしまって・・・(T_T) 無念です。。

ゆずジャムとクリームチーズのシフォン3

お兄ちゃんの彼女さんはわたしのひとつ年下 (お兄ちゃんの3つ下)さんでした*
顔小さくって背も小さくってかわいい~* よく笑う、かわいい方でした ^^
仲良くなれるといいな*

二人は来年結婚式を挙げる段取りでいくみたいで*
これからまた忙しくなりそうです ^^


なんだか、お兄ちゃんのお隣に彼女さんがいる光景がなんだかとても新鮮で*
微笑ましく嬉しくもあり、ちょっとだけなんだか物悲しくもあり ^^*;

でも、よかったね!お兄ちゃん!
おめでとう~* ^^ お幸せに、ね!!*


なんだかいろいろ新鮮だった帰郷でした~ ^^







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