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お母さんへ・・・* いちごのモンブラン 

ふー。もう週末が終わり!
なんだか時間が過ぎるのが早いですねー。。

さてさて。この週末、
一週間遅れに、母の日のお祝いをしました ^^
久しぶりに、ぶっぶくんもお家に招いて、みんなでお食事会を♪*

いちごのモンブラン♪1

そのデザート用に・・・いちごのモンブランを作りました♪
母の日ケーキです ^^*

いちごのモンブラン、近所のケーキ屋さんで見つけて、見よう見まねで作りました(笑)。
中の構造は普通にいちごタルトとそんなに変わりないです ^^;

このまま両親の家に持っていってしまったので、
断面の写真がないのですが・・・

下の土台は、タルト生地に、アパレイユソースでいちごを一緒に焼きこんだもの*
その上に、カスタードクリーム、フレッシュないちご、生クリーム、を交互に2回 ^^
その上から、いちごのクリームを絞りました♪

ただ、未だにモンブラン金口を持っていないので、
変わりに細めの丸口で絞って、あくまでも「モンブラン風」です(笑)。

クリームが多かったので、思ったよりふんわり、軽めな仕上がりになっていました*

いちごのモンブラン♪2

上から見ると、こんな↓かんじです ^^

一番上に飾ってあるいちご2粒だけは、おばあちゃんお手製のいちごです ^^*
今年最高の出来!と、お庭で採れたいちごをもらってきたのでトップに♪

おばぁちゃんも、いつもありがとうね*

いちごのモンブラン♪3

ぶっぶくんを呼んでのお食事会も、
最近はもう、すっかり和みモードで嬉しい楽しい時間・・・*

このタルトもみんなでワイワイ食べました*

ふふ* 嬉しいな ^^*

ほんとに、今のこのかんじがとても嬉しくって、みんなに感謝感謝なまいにち*

ほんと!お母さんには特にいつもお世話になりっぱなしで・・・
昔から両親のことは大好きで、お母さんっ子だったとは思うけど、
18歳くらいからかな?
こんなにわたし、お母さんっ子だったかなぁ?と自分でもびっくりするくらい、
最近とってもわたし、お母さん大好きです(笑)。

いちごのモンブラン♪4

お母さん、いつもありがとうね!*

そして・・・こんなわたしだけど、これからもよろしくね ^^









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