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ノンオイル*ブルーベリーのカップケーキ 

最近朝晩過ごしやすくなりましたね~♪
ふと空を見上げたら、まだ8月なのに、心なしかもう秋の空のように見えました ^^
これからまた暑さはぶり返したりするのかなぁ???
最近不思議な気候ですね・・・。。

ノンオイル*ブルーベリーのカップケーキ1

また・・・懲りずにノンオイルなお菓子を作っています(笑)。
目がちょっとずつ悪くなってきていることを気にしているおばぁちゃん、
最近ブルーベリーを極力食べるようにしているみたいだったので、
今回はノンオイルでブルーベリーのカップケーキを作りました ^^

ノンオイル*ブルーベリーのカップケーキ2

ブルーベリーのジャムを生地に練りこんで、
その上、ドライブルーベリーをさらにゴロンゴロンとたっくさん混ぜ込んだので
すっごくブルーベリーを楽しめる?ケーキになりました ^^

カップケーキの形って、コロコロ小さくってなんだかかわいいですね~*

こちら↓は最後のあまり生地の寄せ集めで作った味見用ミニミニケーキ(笑)。

ノンオイル*ブルーベリーのカップケーキ3

ミニミニ小さくってなんだかかわいかったです ^^
中をわってもゴロゴロとブルーベリーが!
ノンバターなので、やっぱりどうしてもあっさり・さっぱりめなお味・・・。
やっぱりわたしはバターが恋しいなぁ(笑)。

でも、バターの苦手なおばぁちゃんにはほんとによかったみたいで♪
すっごく喜んでくれました ^^
よかったぁ~♪

ノンバターケーキ、ほぼおばぁちゃん専用なお菓子になってきてますが
まだまだちょくちょく作ってしまいそうです ^^* ♪






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